Waspada! Junk Food Seperti Sosis dan Nugget Mengandung Karsinogen yang Bisa Sebabkan Kanker

 Junk Food Seperti Sosis dan Nugget Mengandung Karsinogen yang Bisa Sebabkan Kanker, Rabu 12/03/2025/Indonesiaraja.com

Indonesiaraja.com, Bengkulu -Junk food seperti sosis, nugget, saus sambal, dan saus tomat yang sering kita konsumsi ternyata mengandung karsinogen, zat berbahaya yang dapat menyebabkan kanker. Zat ini sangat berbahaya, terutama jika dikonsumsi dalam jangka panjang, Rabu (12/03/2025).

Karsinogen adalah zat atau senyawa yang dapat menyebabkan kanker. Zat berbahaya ini bisa masuk ke dalam tubuh melalui berbagai cara, seperti melalui udara, makanan, minuman, atau paparan lingkungan. Karsinogen banyak ditemukan pada sumber-sumber berikut:

• Asap kendaraan
• Rokok
• Kosmetik
• Virus
• Sinar ultraviolet
• Obat-obatan
• Bahan kimia
• Logam
• Gas

Karsinogen dalam Makanan

Produk olahan daging seperti sosis dan kornet, serta makanan yang digoreng, merupakan contoh makanan yang mengandung karsinogen. Bahkan, saus sambal dan saus tomat yang kita simpan dalam waktu lama bisa berisiko menjadi beracun karena kandungan kimia yang terbentuk.

Paparan Karsinogen dalam Lingkungan

Karsinogen juga bisa berasal dari lingkungan, seperti:

• Paparan asam sulfat di lingkungan kerja
• Proses produksi aluminium
• Pembuatan atau perbaikan sepatu dan boot
• Pengolahan batu bara dengan coal gasification
• Produksi coke
• Pembuatan furniture
• Pembentukan besi dan baja
• Industri karet

Dampak Karsinogen pada Kesehatan

Paparan karsinogen dalam jangka panjang dapat meningkatkan risiko terkena kanker. Oleh karena itu, kita perlu berhati-hati dengan apa yang kita konsumsi, terutama makanan yang mengandung bahan kimia berbahaya.

Cara Menurunkan Risiko Kanker

Beberapa langkah untuk mengurangi risiko kanker akibat karsinogen adalah:

• Menghindari rokok
• Membatasi konsumsi produk olahan daging
• Membatasi konsumsi makanan yang digoreng
• Menjaga kesehatan tubuh secara umum dengan pola hidup sehat

Kesimpulan

Sudah saatnya kita lebih bijak dalam memilih makanan. Hindari makanan yang mengandung bahan berbahaya, seperti junk food yang sering kita konsumsi. Selain mengurangi risiko penyakit, ini juga akan membantu kita menjaga kesehatan jangka panjang. Jangan sampai makanan yang tampak praktis dan lezat malah berbahaya bagi tubuh kita.

Reporter : Hanny Try

Editor : Sherly Mevitasari